SGF

Bản Tin Tháng 8, 2011

(SGF Newsletter August 2011)

Nội dung:

1.      Quyết định thành lập Thư Viện Thực Phẩm Độc Hại

2.      Web site Tuyển Tập Nhạc Việt Nam www.xfirebox.com

        Danh sách Tuyển tập 100 Tình khúc Dạo đầu cho X-FireBox

3.      ChưƠng Trình Tài Chánh Địa Ốc

4.      Thư Mời đồng hương dự Lễ Giỗ Bách Nhật Du Ca Nhạc sĩ Nguyễn Đức Quang ngày 17/07/2011 tại Le Petit Trianon (San Jose)

1.      Nhằm mục đích giúp đỡ cộng đồng Việt Nam trên thế giới theo dõi loại gạo nào nên ǎn hiện nay và những loại thực phẩm tốt lành nào có độ an toàn cao làm giảm nguy cơ bệnh tật cũng như tiết kiệm ngân sách gia đình của chúng ta, chúng tôi đã quyết định thành lập Thư Viện Thực Phẩm Độc Hại chiếm một phần trên Blog www.quandiemvietnam.blogspot.com , nguyên thủy của blog này là tuyển tập nghiên cứu về sự xâm thực của Trung cộng được sự cho phép của nhà nước Việt cộng thiết lập những cơ sở quy mô và công trường nhà máy để khai thác bô xít trên Tây Nguyên. Kết quả của chúng ta là đã thu gom được hơn ngàn chữ ký để gửi Thỉnh Nguyện Thư đến BNG Hoa Kỳ nhằm lên tiếng nhắc nhở Hoa Kỳ về khả nǎng xãy ra diệt chủng, phá hoại môi sinh và môi trường Việt Nam cũng như sự hiện diện của những kẻ lạ mặt với những ý đồ tiềm ẩn bí mật trên Tây Nguyên cũng như tại vùng ba biên giới trái tim của ba nước Đông DưƠng.

Thư Viện Thực Phẩm Độc Hại còn giúp cộng đồng chúng ta hiểu rõ hƠn các loại thực phẩm độc hại cho sức khoẻ, các chất bảo quản (preservatives) trong thực phẩm và các loại trà, các loại cá khô, cá mắm, tôm cua thủy hải sản, v.v… Phản ánh tính vô nhân đạo, vô đạo đức của một số “cơ sở sản xuất” bên Trung cộng chúng ta còn thấy xuất hiện loại tiết canh xuất khẩu trong có chứa chất formol, cá thứ mì, bún,… có chứa hàn the… Đặc biệt nhất, phát xuất từ sự vô nhân đạo đó của các “cơ sở sản xuất thủy hải sản” Trung cộng, rất nhiều tôm, cua, cá đông lạnh, cá khô cũng được xuất cảng sang Hoa Kỳ. Những loại thủy hải sản khô hay đông lạnh này có thể nói chủ yếu là được thu hoạch tại Biển Đông Việt Nam, biển thuộc tổ tiên chúng ta, nhƯng thủy quân Trung cộng ngang nhiên chiếm đoạt, bắn giết ngư dân ta, phá hoại tàu bè đánh cá, bắt bớ giam cầm ngư phủ trái luật quốc tế khiến cho con xa cha, vợ xa chồng, cha mẹ không nhìn thấy mặt con trở về sau chuyến đi đánh bắt cá đầy chết chóc của tử thần Trung cộng chỉ vì cuộc sống gia đình và cho bà con làng xóm. Đáng thương nhất, sự đau thương ấy không biết tỏ cùng ai, sự chết chóc ấy đã không có ai chia sẻ mãnh khǎn tang trên đầu con trẻ khi mất cha, mất người thân. Làm người có chút lưƠng tri, một chút xíu đạo đức, một cặn dư của lý trí thì không ai có thể ǎn ngon bên những thức ǎn như vậy nếu còn nghĩ đến sự đau thưƠng của đồng bào ngư dân chịu quá nhiều đau khổ.

        Gạo Jazzmen trồng tại Louisiana, Hoa Kỳ

          

Chúng ta cũng biết về loại gạo Jazzmen trồng và sản xuất tại Louisiana, Hoa Kỳ. Chúng ta ai nấy là người Việt Nam tỵ nạn cộng sản, chúng ta thấm nhuần đạo đức tình người qua các châm ngôn như “Uống Nước Nhớ Nguồn,” “Ǎn Quả Nhớ Kẻ Trồng Cây,” “Miếng Khi Đói Bằng Gói Khi No,” … nói chung về lòng biết ơn của một con người khi chúng ta được sự giúp đỡ của người khác trong lúc hoạn nạn. Ngày xưa chúng ta chưa có gạo ngon của Mỹ hợp với khẩu vị chúng ta, nhưng nay chúng ta đã có gạo thơm ngon bổ dưỡng và thích hợp phong thổ khí hậu nơi ta sinh sống thì việc ǎn gạo Jazzmen là điều rất nên làm nhất là trong hoàn cảnh kinh tế Mỹ gặp khó khǎn như hiện nay. Ǎn gạo Jazzmen còn giúp giảm lượng đường trong máu, giảm đường cho những người tiểu đường và dĩ nhiên chúng ta không sợ chất độc chống mốc trong các loại gạo khác. Ǎn gạo Jazzmen cũng là một cách giúp đỡ gián tiếp cho nông dân Việt Nam bởi vì nhà nước Việt cộng sẽ không còn thu mua với giá rẽ mạt từ nông dân Việt Nam rồi thưƠng buôn Trung cộng hay bọn đầu cơ tích trữ để xt thuốc chống mốc rồi đóng bao bì xuất khẩu sang Mỹ. Rốt cuộc, chúng ta ǎn loại gạo của nông dân khốn khổ của chúng ta, rốt cuộc nông dân ta bị bòn rút tận xương tủy đến nổi biết bao nhiêu người nhà quê nghèo khổ phải đợ vợ, bán con gái làm người nô lệ phưƠng xa gánh chịu biết bao đau xót tủi nhục.

2.      Web site Tuyển Tập Nhạc X-FireBox là nơi chúng ta đưa âm nhạc Việt Nam có hướng đi vào tâm tình dân tộc. Chúng ta cũng có cơ hội giúp người nhạc sĩ phổ biến nhạc của mình cũng như qua đó chúng ta có thể giới thiệu những sáng tác mới được chọn lọc. Hiện nay chúng tôi đã lập thành danh sách 100 bài nhạc tuyển chọn như là phần chuẫn bị cho sự hình thành Web site X-FireBox (Chiếc Hộp Lửa X); chúng tôi sẽ tiếp tục upload các bài nhạc để đến đúng 100 bài hát. Xem danh sách 100 bài nhạc tuyển chọn này.

     X-F♫REBOx

     http://www.xfirebox.com/

     Khúc Dạo Đầu Tuyển Tập của Một Trǎm Tình Khúc

      

         XFireBox A Prelude

         TUYỂN TẬP 100 BÀI NHẠC VIỆT CHỌN LỌC

Tựa	Ca sĩ	Tác giả Thơ/CD	Phổ Nhạc	Track
1.       Ai Lên Xứ Hoa Đào 2.       Áo Lụa Hà Đông 3.       Bài Ca Cho Con 4.       Bản Nhạc Xưa 5.       Biển Tóc 6.       Bóng Chiều Xưa 7.       Buồn Bổng Lưng Chừng 8.       Buồn Thái Sơn Không Reo 9.       Cờ Bay Trên Thành Phố San Jose 10.    Còn Một Chút Gì Để Nhớ Để Thương 11.    Đà Lạt Tự Tình Khúc 12.    Đây Thôn Vỹ Dạ 13.    Dĩ Vãng Chưa Phai Mờ 14.    Giọt Tình Sầu 15.    Gửi Người Giới Tuyến 16.    Hát Dưới Song Trǎng 17.    Hát Giữa Quê Người 18.    Hoa Bướm Trinh Nguyên 19.    Track 1- Hoàng Gia Thành 20.    Huế Của Ngày Xưa 21.    Hướng Về Hà Nội 22.    Kẻ Lạ 23.    Không Là Trǎm Nǎm 24.    Khúc Ca Ngày Mùa 25.    Mộng Dưới Hoa 26.    Một Chiều Mong Em Đến 27.    Ngập Ngừng 28.    Người Đi Ngoài Phố 29.    Người Di Tản Buồn 30.    Nhớ Biển 31.    Như Giọt Sương Mong Manh 32.    Nổi Lòng Người Đi 33.    Nổi Niềm 34.    Nửa Giọt Tình Buồn 35.    Nương Chiều 36.    Phượng Yêu 37.    Sàigòn Niềm Nhớ Không Tên 38.    Sàigòn Trong Tim Tôi 39.    Thǎm Chồng Trên Đỉnh Ba Sao 40.    Tháng Sáu Trời Mưa 41.    Thành Phố Lá Me Xanh 42.    Thương Về Miền Trung 43.    Tìm Lại Ngày Qua 44.    Tình Khúc Thứ Nhất 45.    Tình Muộn 46.    Tôi Vẫn Nhớ 47.    Track 6 – Saigòn Trong Tim Tôi 48.    Track 8 – Sàigòn Trong Tim Tôi 49.    Trǎng Viễn Xứ 50.    Viết Thư Cho Anh 51.    Viết Thư Cho Em 52.    Track 10 – Cung Đàn Xưa 53.    Anh Quên Đường Về 54.    Hành Lý Sang Sông 55.    Tôi Muốn Đưa Em	Ánh Tuyết Vũ Khanh ? Khắc Dũng ?? Ánh Tuyết Hoàng Gia Thành Thanh Long Hợp ca Vũ Khanh Bùi Phạm Thành Hoàng Gia Thành Lệ Hằng Lệ Xuân Đồng Thảo ? ? ? Hoàng Gia Thành Hoài Trang Khanh Trang ? Tố Nga Trang Kim Thoa Lê Quốc Tấn ? Hoàng Gia Thành Trang Kim Thoa Khanh Trang Tố Nga Trang Mỹ Dung Vũ Khanh Hồng Vân Ngọc Mai Đồng Thảo Lệ Xuân Châu Lý ? ? Lệ Xuân ? Khanh Trang Ngọc Mai Lệ Xuân Lê Quốc Tấn Châu Lý ? ? Bùi Phạm Thành Hoài Trang Hoài Trang Ánh Tuyết Hòang Gia Thành Hồng Vân Thanh Thủy	CĐX ? Duy An Đông MĐHT Lê Trần CĐX NN/Trần Vấn Lệ MĐHT ? Bùi Phạm Thành ? Ngọc An ? ? ĐT HDST HDST HDST NN HDST MĐLL Trần Lê Việt HHD PMH ? Song Nhị NN/Hồ Dzếnh PMH MĐLL/Nam Lộc HHD CNSĐ/Ngọc An ? CNSĐ/Ngọc An TKTP ĐT ? Nguyễn Đình Toàn SGTTT/Vũ Gia Sắc Hoàng Mai ? ? MĐLL TKTP Nguyễn Đình Toàn ? ? SGTTTVũ Gia Sắc SGTTTVũ Gia Sắc www.caliphonho.com ? ? CĐX NN/Lê Thị Kim CNSĐ/Ngọc An Phan Vǎn Hưng	? ? Ngọc Lễ Nguyễn Xuân Trần Lê Việt ? Hoàng Gia Thành Võ Tá Hân Trần Chí Phúc ? Bùi Phạm Thành Hoàng Gia Thành ? Lam Phương Nhật Lệ ? ? Hát Dưới Song Trǎng Hoàng Gia Thành Hát DướiSong Trǎng Trần Lê Việt Vũ Đình Ân ? ? Hát DướiSong Trǎng Hoàng Gia Thành ? ? ? Vũ Đức Nghiêm Lê Minh Bằng Võ Tá Hân Tiến Phúc ? Phạm Duy ? Lynh Phương Nguyên Thanh ? Hát  Dưới Song Trǎng ? Tiến Phúc Vũ Thành An ? Ngân Giang Lynh Phương Lynh Phương Bùi Phạm Thành Trần Hưng Nguyên Phạm Đình Trọng ? Hoàng Gia Thành Hoàng Cầm Phan Vǎn Hưng	Live Live Live Live Live

Chúng tôi sẽ update để danh sách được tất cả 100 bài nhạc Việt chọn lọc trong thờigian nhanh nhất.

3.      Chương Trình Tài Chánh và Địa Ốc. Chúng tôi update các bản báo cáo tài chánh và địa ốc hằng ngày trong tháng. Chương trình này được thu âm phát sóng trên saigonfilms.com cũng như tại địa chỉ Chương Trình Tài Chánh Địa Ốc của chúng tôi. Vì sự ích lợi của chương trình phát thanh như vậy, quý vị và các bạn có thể nghe chưƠng trình này từ bất cứ nơi đâu có Internet, như laptop cá nhân tại những nơi có WiFi, tại các Thư Viện công cộng, trên các phưƠng tiện chuyên chở (transportation) trên những chặng đường dài.

Chương Trình Tài Chánh Địa Ốc

 

4.      Thư Mời và Chương trình Lễ Giỗ Bách Nhật Du Ca Nhạc sĩ Nguyễn Đức Quang được tổ chức ngày 17/07/2011 tại Le Petit Trianon (San Jose). Nhóm các anh chị du ca đã có nhiều cố gắng thực hiện chương trình này bằng sự tập dượt không ngừng trước ngày Lễ Giỗ anh Quang. Chúng tôi may mắn được thu hình các buổi tập dượt này và rất hân hạnh sẽ thu hình vào ngày 17/07/2011 bằng những kỹ thuật tuyệt đối nhằm lưu giữ những kỹ niệm đặc biệt của các anh chị du ca tưởng nhớ người Nhạc sĩ sáng lập Phong trào Du ca Việt Nam vào những nǎm 70’s, một giai đoạn mà đất nước đang bước vào khắc nghiệt nhất của chiến tranh và thù hận. Nghe nhạc Nguyễn Đức Quang người ta có thể tưởng tượng anh đang vác trên vai một cây đàn đi trên con đường của đất nước (Chiều Qua Tuy Hoà), sự cô đơn cần người bạn đường chia sẻ lý tưởng (Cần Nhau), niềm cảm thông về tình yêu đôi lứa (Bên Kia Sông) cũng như một cuộc tình sâu thẳm trong tim (Vì Tôi Là Linh Mục). Sau cùng chúng ta không quên Việt Nam, một quê hưƠng ngạo nghễ, niềm khát vọng cao ngất của Anh, sự trở về nguồn gốc con người Việt qua ngàn nǎm đô hộ làm thân nô lệ, với xích xiềng, và cơ cực trong từng bửa cơm chan mồ hôi và những bàn chân bước trên nung đốt, nhưng Anh luôn có một nụ cười tin tưởng rằng Việt Nam sẽ có ngày được vẽ vang.

http://saigonfilms.com/pics/bachnhatnguyenducquang.jpg 

Lễ Giỗ Bách Nhật Du Ca Nguyễn Đức Quang 17/07/2011

Tập dượt 2 (07/07)

Tập dượt 1

 

 5.      Chúng ta cũng có chương trình Pháp Luật và Đời Sống với Luật sư Nguyễn Thu Hương, người nữ luật sư luôn tận tụy với nghề nghiệp, với một phong cách và đạo đức Việt Nam, Luật sư Nguyễn Thu Hương là người có rất nhiều hiểu biết và cảm thông với cộng đồng người Việt tỵ nạn cộng sản, Luật sư đã đang sát cánh với cộng đồng Việt Nam trong gần hầu hết các sinh hoạt cộng đồng lớn hay nhỏ, giúp đỡ đồng hương trong vụ kiện cũng như trong các đòi hỏi hãng bảo hiểm đền bù xứng đáng cho nạn nhân bị tai nạn xe cộ hay tại sở làm. Vǎn phòng Luật sư Nguyễn Thu Hương chuyên lo về các vấn đề thương tích tại nạn xe cộ, luật pháp liên quan đến các vấn đề trong gia đình, các luật hình sự, …

► Phỏng vấn Luật Sư Thu Hương về luật pháp 1

► Phỏng vấn Luật sư Thu Hương về luật pháp 2*

   6.      Sau cùng là ChưƠng Trình Phát Thanh Cộng Đồng Việt Nam Bắc Cali và Tuần Báo Tiếng Dân Tiếng Nói của Những Người Dân Chống Cộng luôn luôn là tờ tuần báo được cộng đồng San Jose ưa chuộng và đón xem. Đây chính là tờ báo nhiều uy tín và đáng tin cậy mỗi khi đồng hương muốn theo dõi các sự kiện trong tuần tại San Jose, một thủ phủ chính trị của người Việt tỵ nạn cộng sản tại Hoa Kỳ.

Đón nghe Hệ Thống Phát Thanh Sàigòn

 http://saigonfilms.com/sgfradio/sgfradio_page.html 

Mọi chi tiết tham khảo xin liên lạc viettrade_net@yahoo.com,

Hoàng Hoa PO Box 391063

Mountain View CA 94039

Hoàng Hoa

Thay Mặt Ban Điều Hành Saigonfilms.com

12/07/2011

 

Báo cáo tài chánh, mượn nợ, đổi nợ. mua bán nhà…

Thứ Ba 12/07/2011

Thứ Hai 11/07/2011

Thứ Sáu 08/07/2011

Thứ Nǎm 07/07/2011

Thứ Tư 06/07/2011

Thứ Ba 05/07/2011

                                                             Bảy Tình Khúc Mùa Chinh Chiến

1.      Viết Thư Cho Anh – Hoài Trang - Nhạc Trần Hưng Nguyên (Hát Dưới Song Trǎng) 2.      Tìm Lại Ngày Qua - Ngọc Mai    - Nhạc Tiến Phúc 3.      Gửi Người Giới Tuyến - Đồng Thảo - Nhạc Nhật Lệ 4.      Thǎm Chồng Trên Đỉnh Ba Sao –  Thơ Hoàng Mai - Nhạc Nguyên Thanh (Hát Dưới Song Trǎng) 5.      Nhớ Biển - Tố Nga - Nhạc Nguyên Vũ – Thơ Hoa Hướng DưƠng 6.      Biển Tóc - Thơ Lê Trần - Nhạc Trần Lê Việt (Hát Dưới Song Trǎng) 7.     T ình Khúc Thứ Nhất - Lệ Xuân – Thơ Nguyễn Đình Toàn - Nhạc Vũ Thành An

Danh Sánh Tuyển Tập 100 Tình Khúc Các bạn K25 thân mến:   Chúng tôi quyết định chọn bài hát Người Di Tản Buồn tác giả Nhạc sĩ Nam Lộc do Khanh Trang hát làm bài nhạc chủ đề cho www.xfirebox.com. Bài hát Người Di Tản Buồn với tiếng hát của Khanh Trang được thực hiện trong CD Một Đời Lưu Lạc của chị và chị đã gửi tặng chúng tôi khoảng nǎm 2006. Người Di Tản Buồn với tiếng hát Khanh Trang được thực hiện ít nhất trong một studio mang tính kỹ thuật cao nhất, công phu nhất với hoà âm và mang hồn người. Chúng ta có thể lắng nghe tiếng hát của Khanh Trang rõ từng nét một, phần hoà âm từng tiếng bass hay tiếng kèn saxo trong một studio được cài đặt các dụng cụ thu âm thanh không một tì vết, không vang dội, không ồn, không chen vào hơi thở vì thế người nghe có thể phân biệt từng dụng cụ một trong một hoà âm hổ trợ cho lời nhạc. Audio format được chúng tôi chuyển sang mp3 qua kỹ thuật Creative Sound Blaster để giữ nguyên vẹn phẩm chất. Tiếng hát Khanh Trang không màu mè nhưng rất xao xuyến, ấm áp, tự nhiên với nổi niềm thổn thức từ chiều sâu trái tim. Trong một không gian im tỉnh người ta có thể phân tích từng giai điệu một cùng với sự thướt tha nồng nàn của giọng hát Khanh Trang. Nhiều bài hát khác của Khanh Trang trong CD Một Đời Lưu Lạc của chị được chúng tôi nghe qua rất nhiều lần, phần kỹ thuật hoà âm của audio studio như nhau, nhưng bài Người Di Tản Buồn được xem là hoàn hảo nhất về lời, ý nghĩa, tiếng hát và kỹ thuật thuâm trong chẳng những CD của chị mà gần trǎm bài nhạc Việt trong các CD khác của nhiều ca sĩ chúng tôi lắng nghe. Xin phép gửi đến các bạn K25 thưởng thức bản nhạc tuyệt vời này. Bản nhạc chủ đề này sẽ được lưu trữ lâu dài nhất trên xfirebox.com. Xin gửi lời cám ơn đến A/C Khanh Trang đã gửi đến chúng tôi một kỹ niệm vô giá, chẳng những là tình bạn mà còn là một nghệ thuật mang tâm hồn tha thiết về quê hương dân tộc mà Khanh Trang đã hát qua các bài Nha Trang Ngày Về, Đà Lạt Hoàng Hôn, Hướng Về Hà Nội, Chuyến Đò Vĩ Tuyến, Quê Mẹ, Về Mái Nhà Xưa,… Phần giới thiệu này sẽ được trang trọng lưu trữ trên homepage của XFireBox. Thân, Hoàng Hoa 2011/June/ 22

Quyết định thành lập Thư Viện Thực Phẩm Độc Hại

Kính:

Trong một thời gian khá lâu, trên email chúng tôi có nhận nhiều thư viết về các loại thực phẩm độc hại, những loại thực phẩm này phần lớn phát xuất từ Trung quốc do các cách sử dụng hoá chất như melanine pha chế trong sữa, formol trong tiết canh, chất hàn the trong bột bún, chất độc chết người trong kem đánh rǎng Colgate, các loại đủa ngâm hóa chất thành mǎng,…. Nhận thấy rằng đời sống sinh hoạt cộng đồng hải ngoại nói chung và người Việt trong nước đòi hỏi sức khoẻ và lành mạnh, chúng tôi quyết định thành lập một Thư Viện Thực Phẩm Độc Hại (TVTPĐH) để sưu tập tất cả các thứ thực phẩm mang mầm độc hại này. NgườiViệt trong nước vì nghèo khổ và ít học không am tường về các loại thực phẩm giết người này và có thể kéo dài qua rất nhiều thế hệ không nói gì, nhưng người Việt hải ngoại trớ trêu thay chẳng tỏ ra chút gì quan tâm và như thế dấn sâu hơn vào các thứ thực phẩm độc hại mà không rõ.

TVTPĐH không có bất cứ ý đồ chính trị, kinh tế nào, nhưng muốn có một nơi trên mạng xã hội để mọi ngườiViệt chúng ta có thể tham khảo và tránh xa các thứ thực phẩm độc hại đó. Trong hoàn cảnh kinh tế khó khǎn, đờisống làm việc càng vất vã, chúng ta cần phải ǎn uống đầy đủ và lựa chọn các thực phẩm tươi sống và sản xuất tại địa phương tạm dung hoặc các quốc gia tin cậy mang nhãn hiệu rõ ràng với ngày tháng hết hạn đọc thấy được. Có những loại nước uống không có ngày hết hạn tự nó sẽ lên men, biến thành dầu, hoặc chua, ôi gây đau bụng, tiêu chảy khó cầm lại, có những loại cá mắm, thịt khô được tái chế lạ độc tố, nấm, men sình chua ǎn vào chẳng những tiền mất mà đau khổ. Phần lớn thực phẩm, có khi người đi chợ đem về nấu nướng xong để lại cho trẻ con ǎn, chúng không phân biệt mùi vị nên tác hại không nhỏ. Cách đây ít lâu, tại Mỹ một công ty bán trứng gà đã phải thu hồi tất cả số trứng gà bán ngoài thị trường về vì trong trứng có nhiễm vi khuẫn ecoli, nhưng trong nước ta, các “cơ sở chế biến thực phẩm” (nghe thì rất đẹp) nhưng sản xuất kế bên đường cống, nhà vệ sinh hôi hám thật hết sức dơ bẫn. Thế mà cánh đàn ông tại Việt Nam ǎn nhậu hằng ngày từ sáng đến tối tại các quán nhậu (tử thần) trên đường Đồn Đất, tại Sàigòn bất cần việc bao tử của các ông chứa đầy những thức ǎn quá đát (date) được tái chế biến qua những công đoạn cực kỳ dơ bẫn.

Người ta không thể quên được cái cảnh luộc trứng bằng nước tiểu, hoặc bào thai của các phụ nữ phá thai được đem nấu ǎn thành một loại món ǎn “ngon lành” tại Trung cộng nó cho chúng ta thấy một cách ǎn uống quái đản của những kẻ cho mình là con Trời không thuộc nền vǎn minh nhân loại, cách ǎn uống đó vô nhân tính, khiến người có lý trí ghê tởm và nôn mữa.

TVTPĐH không phải một nơi bắt buộc người tiêu thụ có những suy nghĩ giống với các bài vở nghiên cứu hoặc hình ảnh ghê sợ của các loại thực phẩm của các quốc gia không có xuất xứ rõ ràng, nhưng một cách vô tư và khách quan nói lên sự kiện khi so sánh với các loại thực phẩm tốt lành. Trong xã hội Hoa Kỳ, chúng ta biết hút thuốc gây nhiều mầm bệnh, nhất là ung thư, rǎng miệng, bệnh phổi và hơi thở hôi hám, và các cơ quan chuyên môn y tế khuyến khích khuyến cáo người hút thuốc nên bỏ hút thuốc qua những chiến dịch tuyên truyền tốn kém. Rõ ràng, các chiến dịch tuyền truyền bỏ hút thuốc vẫn còn rẽ tiền hơn các sự chi phí khác cho các bệnh viện khi chữa trị những bệnh nhân vì hút thuốc lá, hoặc giả không đau thương hơn trước cái chết đến dần mòn cho người hút thuốc. Thư Viện Thực Phẩm Độc Hại có mục đích khiêm nhường là giúp cho đồng hương chúng ta trong ngoài nước hiểu rõ các thực phẩm nào độc hại, nên tránh hoặc nên chọn các loại thực phẩm nào tốt lành và mang lại lợi ích sức khoẻ bền lâu. Dĩ nhiên với một mục đich khiêm nhường đó có thể góp phần nhỏ giúp tiết kiệm chẳng những ngân sách của gia đình quý vị vì không vướng bệnh tật mà còn giúp cho các bà nội trợ chọn được các thực phẩm về làm những bữa cơm ngon miệng và sức khoẻ và nhiều hạnh phúc cho gia đình mình.

Thực phẩm độc hại không nhất thiết chỉ có những khuyến cáo suông, nhưng còn là những vấn đề thực tế khác chẳng hạn như vấn đề hải sản tôm cá mực v.v… do đánh bắt được trên Biển Đông đồng bào chúng ta nên tránh dùng những thủy sản này bởi vì hải sản này do tàu đánh bắt thủy hải sản Trung quốc đã đánh cướp hải sản trên Biển Đông thuộc tổ tiên dân Việt sau khi quân Trung quốc đã bắn giết ngư dân Việt Nam, phá hủy thuyền bè, cướp bóc tất cả tài sản của những ngư dân Việt xấu số này và tra khảo đánh đập họ, giết chết họ khiến máu chảy loang ngập trên Biển Đông gây biết bao tang thương đau đớn cho đồng bào ta. Rõ ràng, người Việt có chút lương tri, hiểu thế nào là công lý nên suy nghĩ trước khi mua các loại thủy sản mang dấu hiệu sản xuất từ các quốc gia đã đang gây thảm kịch cho dân tộc ta.

Thư Viện Thực Phẩm Độc Hại là một phần của blog www.quandiemvietnam.blogspot.com mà trước đây là một nơi nghiên cứu về bô xít và giúp nhiều ngàn đồng hương ký tên trên Thỉnh Nguyện Thư gửi BNG Hoa Kỳ về vấn đề bô xít tại Tây Nguyên cũng như bày tỏ sự quan tâm về sự hiện diện của kẻ lạ mặt tại vùng ba biên giới Đông DưƠng. Giờ đây các cuộc nghiên cứu sưu tầm về thực phẩm độc hại sẽ được đǎng tải nơi đây để nhiều ngàn đồng hương nhất là từ trong nước dễ dàng đọc và tìm hiểu.

Chúng tôi xin nhắc lại rằng những khuyến cáo của chúng tôi không bắt buộc ai theo cả, nhưng đó là những khuyến cáo cǎn cứ vào những dữ kiện (facts) mà thôi. Nó giống như Consumers’ Reports và chỉ có tính phân tích các dữ kiện mà không đòi hỏi bất cứ ai phải theo các report đó. Chúng tôi do đó, không chịu trách nhiệm về bất cứ hậu quả nào hoặc phê phán nào, kiện cáo nào do việc đọc xem các hình ảnh ghê sợ, các cách chế biến thực phẩm độc hại mà chúng tôi đǎng tải sẽ làm quý vị có những cảm giác hoặc phản ứng ảnh hưởng đến tâm lý sức khoẻ của quý vị.

Sau cùng, kính xin tất cả quý ân nhân độc giả hãy gửi về chúng tôi tất cả những thực phẩm nào độc hại mà quý vị có đuợc qua các bài vỡ, hình ảnh khắp nơi.

Trân trọng biết ơn quý vị,

Hoàng Hoa

Đồ chay giả

Những Câu Chuyện Bên Trong Những Công Ty Sản Xuất Ðồ Chay Giả.

Ðồ Chay Giả Thịt Ðã Làm Một Người Ăn Chay Ðã 30 Năm Bị Chẩn Ðoán Có Triệu Chứng Bệnh Bò Ðiên

 

"Tại Bằng Ðông, một người mẹ của một Phật Tử bị chẩn đoán có những triệu chứng của bệnh bò điên. Trong gia đình không ai tin sự chẩn đoán của bác sĩ vì người mẹ này đã ăn chay chừng 20 đến 30 năm. Bà ta không bao giờ động đến thịt! Cuối cùng, họ khám phá ra rằng vấn đề là ở trong đồ chay giả thịt heo xay (vegetarian ham) mà bà ta  đã dùng." Thầy Truyền Ðạo cho biết Thầy  đã tìm ra quá nhiều những câu chuyện bên trong về việc đồ chay giả thịt hiện nay được sản xuất như thế nào. Có quá nhiều để có thể kể ra hết.

Năm ngoái, Thầy Truyền Ðạo đã báo cáo về những vấn đề này cho Thầy Thích Chiêu Huệ để hy vọng những việc ẩn khuất bên trong được tiết lộ ra. Cho đến hôm nay, sự thật cuối cùng đã được phơi bày. "Những hành vi độc ác trong việc làm đồ chay giả thịt này thật đáng ghê tởm!" khi nhắc đến vấn đề sản phẩm động vật được thêm vào trong đồ chay giả thịt Thầy Truyền Ðạo không thể không cho ý kiến. Thấy chỉ ra rằng có nhiều dạng thức của những thức ăn chay độc ác này. Chẳng hạn dùng "chao" (Stinky Tofu) làm ví dụ (chao làm theo phương pháp lên men cổ truyền thì phải cần nhiều tháng). Ðể làm cho nhanh, nhà sản xuất nhúng tàu hủ (tofu) trong acid mạnh, sau đó ngâm tàu hủ này vào trong những vỏ tôm hư thối để những con trùng trong đó bò quanh tàu hủ một ngày (để thành chao). Sau đó, chao được lấy ra để bán. Ðồ chay giả thịt có mùi vị mạnh do từ thịt cừu hay cá. Nhà sản xuất biết rất rõ những việc họ làm là sai trái những vẫn cứ làm. Họ tin rằng với hương thơm mạnh và xu hướng thích  ăn chay sẽ mang lại thêm nhiều khách hàng.

Một Sư Cô tại Lục Giáp, Ðài Loan cũng có những bằng chứng khác về những điều Thầy Truyền Ðạo khám phá. Con trai của Sư Cô làm việc cho một công ty sản xuất đồ chay giả thịt và sau khi làm ở đó một ngày đã bỏ việc. Khi được hỏi lý do, người con trai tiết lộ rằng anh ta không thể chịu đựng nổi về cách làm đồ chay giả thịt ở đây vì cách làm quá ác độc. Nhưõng đồ chay giả thịt được tạo hình dạng giống như thịt động vật (như là đồ chay giả thịt heo xay, giả cá, giả tôm và giả các thịt động vật khác) dùng ở các tiệm ăn trong nước hiện nay đều có thành phần động vật trong đó, đặc biệt là đồ chay giả thịt heo xay (vegetarian ham). Rất nhiều thịt heo và thịt bò đóng hộp nhập cảng từ Hoa Kỳ, Nhật Bản hoặc Thái Lan, khi được chở đến Ðài Loan và dỡ hàng xuống, các nhãn hiệu trên đồ hộp này đều được xé bỏ và thay bằng nhãn hiệu "Ðồ Chay Giả Thịt Heo Xay" (Vegetarian Ham). Làm như vậy, giá hàng sẽ tăng vọt lên đến $100 Ðài Kim cho mỗi cân Tàu (khoảng 300 gram). Ngoài ra còn có những trường hợp nhiều nhà sản xuất sẽ xào thịt heo thật với thịt bò hoặc nước cốt thịt heo để làm mùi thơm mạnh hơn để dễ bán hàng của mình hơn. 

70% Các Ðồ Chay Giả Thịt Có Chứa Những Sản Phẩm Ðộng Vật Làm Cho Người Ăn Chay Phá Giới!!!! Quý vị ăn chay hãy coi chừng! Có đến 15 mẫu trong 31 mẫu đồ chay giả thịt được những nhóm không thuộc chính phủ thử nghiệm có chứa tế bào di truyền động vật (DNA); ăn những sản phẩm này làm cho những người ăn chay vô tình phá giới. Các viên chức chính phủ nhấn mạnh rằng những ngườiăn chay nên tránh mua đồ chay giả thịt theo lố không có nhãn hiệu hoặc có nhãn hiệu không rõ ràng. Nếu đủ chứng cớ, những công ty sản xuất đồ chay giả thịt độc ác này sẽ bị phạt đến 200 ngàn đô la và giấy phép hoạt động của họ sẽ bị treo.  Những sản phẩm chay giả thịt thượng hạng thật ra là những đồ chay giả dối chứa tế bào di truyền động vật. Và điều tệ hại nhất là 4 trong những sản phẩm được xét nghiệm có chứa thịt heo hoặc thịt gà. 

Những kết quả xét nghiệm của nhóm không thuộc chính phủ còn kinh khủng hơn nữa. Trong 21 mẫu đồ chay giả thịt, 70% đều không đạt tiêu chuẩn. Tin nầy g ây hoang mang sợ hãi cho người ăn chay. Gác qua một bên những thành phần động vật trong đồ chay giả thịt, chỉ hình dáng và màu sắc của những sản phẩm nầy đủ để làm người ăn chay xa lánh. Vì số người ăn chay trong nước gia tăng, người ta cần thận trọng hơn khi chọn thức ăn chay. Cơ Quan Quản Trị Thực Phẩm và Thuốc Men khuyến cáo không nên mua những đồ chay giả thịt bán với khối lượng lớn hoặc không có nhãn hiệu hay có nhãn hiệu không rõ ràng. Nếu những nhà sản xuất liên hệ đến việc làm đồ chay giả thịt giả dối, họ có thể bị phạt lên đến 200 ngàn đô la cùng với việc bị ngưng giấy phép hoạt động. 

Ác Tâm Ðằng Sau Ðồ Chay Giả Thịt
Có đến 15 loại trong 21 loại chay giả thịt có chứa thịt heo, thị gà và cá Hội Bảo Vệ và Quan Tâm Sự Sống mới đây đã gởi 21 mẫu đồ chay giả thịt lấy từ các khu chợ để xét nghiệm. Cơ Quan Qu ản Tr ị Thực Phẩm và Thuốc Men kinh ngạc khám phá ra rằng 15 loại trong 21 lọai chay giả thịt, có chứa thành phần động vật. Tỉ lệ không đạt tiêu chuẩn lên đến 70%. Quá kinh ngạc, chính phủ đã tích cực thử nghiệm thêm nhiều mẫu lấy từ các siêu thị và khám phá ra rằng một số những mẫu vật này có trộn với sản phẩm động vật. Cơ Quan Quản Trị Thực Phẩm và Thuốc Men đã yêu cầu giữ những màu vật này để điều tra thêm và yêu cầu người tiêu thụ chỉ mua những thức ăn chay có đóng gói với nhãn hiệu đầy đủ rõ ràng cùng với thành phần sản phẩm được liệt kê đầy đủ công khai. 

Trong buổi họp báo, Trần Kiên Danh, Phó Giám Ðốc của Hội và ứng cử viên đại biểu quận hạt Cao Hùng là Quách Kiến Minh đã chỉ ra rằng đồ chay giả thịt có mùi vị mạnh  đến nỗi họ nghi ngờ các nhà sản xuất đã thêm hương vị động vật vào. Những nhà sản xuất vô đạo đức này hoàn toàn quên đi quyền lợi của hơn hai triệu người ăn chay tại Ðài Loan. Vài ngày hôm trước, 15 trong số 21 loại  đồ chay giả thịt  được xét nghiệm (những thức ăn này nếm ngon đến nỗi các tiệm ở đường Hổ Lâ m và Ngô Hưng giới thiệu cho những người ăn chay) tất cả đều có dấu vết của thành phần đông vật sau khi thử taị phòng thí nghiệm. Những sản phẩm này là thịt viên chay (meatballs), cá viên chay (imitation fish balls), bánh cá chay (imitation fish cake), hoành thánh cá chay (imitation fish dumplings) và tempuras chay 

Các viện chức của Cơ Quan Quản Trị Thực Phẩm và Thuốc Men tại Ðài Loan đã kiểm tra nhiều siêu thị và các ngôi chợ ở phía Nam và phía Ðông thành phố. Họ lấy thêm 48 mẫu đồ chay, một số bán theo lố để ở ngoài và một số có đóng bao. Họ thấy hầu hết những bao có nhãn hiệu với thành phần rõ ràng và có chi tiết về công ty sản xuất đều đạt tiêu chuẩn kiểm phẩm. Tuy nhiên, nhưng thực phẩm chay bán theo lố thì khác. 4 trong số 15 mẫu có chứa thịt heo và thịt gà. Quách Kiến Minh nói rằng ngay cả những thực phẩm chay có đóng bao không hẳn là hoàn toàn an toàn. Ngay cả những bao có nói rõ các thành phần bên trong hoặc có chi tiết về công ty sản xuất, một số bao bì này không phải là bao bì chính thức. Qua kiểm nghiệm mẫu thức ăn này, cho thấy những vấn đề nghiêm trọng về Thức Ăn Chay Giả Mặn Ðộc Ác này

Hoàng Hoa: Kính gửi Một Tâm Thư

Kính xin quý đồng hương phổ biến hoặc bằng bất cứ phương tiện gì đến thân hữu bạn bè giùm. Rất biết ơn.

------------------------------------

Kính thưa quý đồng hương,

Vừa qua chúng tôi được biết tại tiểu bang Louisiana Hoa Kỳ có sản xuất và đưa bán trên thị trường Hoa Kỳ một loại gạo thơm mang nhãn hiệu Jazzmen (Người da đen thổi kèn.) Đây là một loại gạo thơm ngon đặc biệt mà gia đình chúng tôi đã có dịp ǎn qua nhiều lần hàng tháng chúng tôi đều mua gạo này để ǎn.

Về phẩm chất gạo Jazzmen này rất thơm ngon có chất dinh dưỡng cao và không có xịt thuốc trừ sâu, hoặc chống mốc vì gạo này không phải tồn kho lâu dài hoặc chuyên chở qua các đại dương xa xôi từ các nước lạ như Thái Lan, Trung quốc mới đến Hoa Kỳ cho nên gạo không cần phải vo để xả chất trừ sâu làm mất chất cám có chứa vitamine B1 vì vậy gạo Jazzmen có thể giúp người ǎn thêm chất B1 trong cám, làm giảm sự đau nhức mệt mõi bắp thịt cơ thể. Gạo Jazzmen lại có rất ít chất đường, nên giúp cho người bị bệnh tiểu đường không tǎng lượng đường, hoặc giúp chúng ta không bị tiểu đường. Gạo Jazzmen rất dễ nấu không phải vo sạch, không bị thiu dễ dàng như các loại gạo khác mà trái lại nếu chúng ta sơ ý không cất trong tủ lạnh thì nó vẫn dẽo, vẫn thơm; tuy có hơi khô. Còn các loại gạo khác sau khi thành cơm nếu lỡ để bên ngoài thì mặt trên cơm thì khô cứng như cát đá, cò phía dưới thì ẩm ướt thiu hoặc có mùi; như thế, chúng ta hiểu là nên mua gạo nào để ǎn rồi; nhất là khi nhà có trẻ em hoặc người già việc cơm mước ǎn uống càng đơn giãn, cơm ít bị hư thiu càng tốt.

Ǎn gạo Jazzmen chúng ta còn có thể giúp tạo thêm công ǎn việc làm cho kinh tế Mỹ, giúp đỡ nông dân Mỹ và coi như là một sự đền ơn cho nước Mỹ đã từng cưu mang chúng ta khi chúng ta chân ướt chân ráo đến Mỹ tỵ nạn cộng sản. Nông dân Mỹ bán được một bao gạo Jazzmen chắc mừng lắm, còn gì để họ sung sướng hơn khi nông dân Mỹ biết rằng chính người Việt trốn chạy cộng sản giờ đây không quên tỏ lòng biết ơn bằng cách ǎn chính gạo của xứ sở cưu mang họ chứ không ǎn những gạo lạ.

Nếu chúng ta mua một bao gạo Jazzmen thì chúng ta sẽ không mua một bao gạo của nước lạ và như thế người dân trong nước Việt Nam sẽ không bị buộc bán gạo với giá rẻ cho bọn cộng sản thu mua rẻ mạt rồi giao cho Trung cộng hoặc Thái Lan rồi sau đó chúng sẽ đóng bao bì xuất cảng sang Hoa Kỳ, mà trái lại gia đình người dân Việt trong nước có dư thừa một bao gạo mà ǎn từ đó người dân có miếng ǎn no đủ.

Giả sử toàn đất nước Hoa Kỳ có khoảng 500.000 dân Mỹ gốc Việt Nam, mà mỗi gia đình có khoảng 6 người thì chúng ta ǎn khoảng 500.000/6#80.000 bao gạo mỗi tháng. một nǎm chúng ta sẽ ǎn 80.000x12= 960.000 bao gạo (mỗi bao 25 kg= 50lbs); tức là:

38USDx960.000#36.480.000 USD/year.  Con số 36.480.000 USD/nǎm chính là con số mà người dân nghèo Việt Nam trong nước có gạo ǎn no nhờ “sự trợ giúp gián tiếp” của chúng ta.

Mua gạo Jazzmen ǎn như vậy chúng ta thu lượm rất nhiều mối lợi về sức khoẻ cho chúng ta và chính vì sự no ấm của đồng bào trong nước chúng ta. Một khi người dân trong nước có miếng cơm ǎn thì họ mới có thể tự giãi phóng họ, nâng cao suy nghĩ hoặc mạnh dạn đấu tranh hy sinh cho lý tưởng Tự do, Dân chủ, nhân quyền hoặc cách mưu cầu ích lợi cho dân cho nước kể cả các hiệu quả xã hội như không còn cảnh những người con gái Việt vì đói nghèo phải bán thân và bị giết chết thảm thương nơi xứ lạ, không còn cảnh trẻ em Việt vì đói phải bỏ học đi tìm rác rưởi hoặc ǎn mày mưu sinh.

Riêng đối với đồng bào hải ngoại hiện cư ngụ các quốc gia khác trên thế giới, một là quý đồng hương liên lạc làm đại lý bán gạo Jazzmen hoặc chịu khó ǎn các thứ lương thực thổ sản tại địa phưƠng là tốt nhất. Theo Osawa, một người Nhựt nổi tiếng về cách trị bệnh theo phương pháp Osawa của ông thì con người nên ǎn các loại ngũ cốc trồng tại địa phưƠng mang phong thổ và khí hậu tại địa phương thì mới có lợi cho sức khoẻ. Thật vậy trong cộng đồng người Việt chúng ta có rất nhiều người do ǎn uống không đúng cách, không đúng thực phẩm tốt lành mà sinh bệnh; vì thế, việc ǎn gạo trồng tại địa phương thật sự quan trọng và cần thiết cho sức khoẻ chúng ta. Hơn nữa như chúng tôi đã trình bày tiết kiệm không ǎn các loại gạo từ các quốc gia lạ sẽ khiến gạo tại quê hương chúng ta không bị bọn VC thu mua rẻ mạt rồi cung cấp cho nước lạ.

Lần tới chúng ta sẽ nói về các loại thực phẩm nào có nguy cơ tác hại không tốt cho sức khoẻ chúng ta để chúng ta tránh mua tiêu dùng cho gia đình chúng ta.

Sau đây là các links dẫn tới việc tìm hiểu về gạo Jazzmen và các nơi đại lý bán gạo này.

http://jazzmenrice.com ,

Các nơi đại lý: http://jazzmenrice.com/index.php?page=locations