Chủ Nhật, 15 tháng 4, 2012

Xem 'kỹ xảo' biến thịt ôi thành tươi sau 5 phút
 
Rất dễ dàng để mua được các loại phụ gia, hóa chất tẩy rửa thực phẩm ôi thiu thành tươi sống ở Hà Nội với giá rẻ. Một sự thật kinh hoàng có thể nằm sau những miếng thịt tươi ngon ngoài chợ được đưa vào từng bữa cơm gia đình
Sau khi được vài người chỉ cho “trung tâm” bán phụ gia, chúng tôi đã tìm đến chợ Đồng Xuân (Hà Nội) để mua chất “tẩy đường”.
Chỉ với 65.000 đồng/ 1kg, các loại thực phẩm đã ôi thiu sẽ không phải bỏ đi nữa mà biến thành thực phẩm tươi sống.
Sau khi tìm hiểu cách thức tẩy rửa thực phẩm, chúng tôi vô cùng ngỡ ngàng bởi những thao tác rất đơn giản.
Chỉ cần lấy nước trong, cho 2 - 3 thìa chất tẩy đường vào.
Một mùi hôi kinh khủng bốc lên ngay khi đổ chất tẩy đường vào nước.
Sau đó khuấy tan.
Chuối xanh đã gọt vỏ và để 2 ngày, nhựa chuối chảy ra làm đen từng miếng.
Cho vào nước đã pha chất tẩy đường
Chưa đầy 3 giây, đã bắt đầu có sự biến đổi.
Sau 5 giây, toàn bộ đĩa chuối xanh bị thâm trước đó đã trở lại màu xanh tươi như cách đây 2 ngày.
Nếu không biết, ai cũng tưởng đĩa chuối xanh này vừa mới được thái ra.
Nhưng không ai biết rằng, nó vừa được trải qua công nghệ "làm mới" và giờ đây tiềm ẩn vô số chất độc hại.
Tương tự đối với thịt lợn.
Miếng thịt này cũng được để 2 ngày, trong thời tiết nắng nóng và đã bốc mùi thiu.
Và được cho vào nước hòa chất tẩy đường, sau 5 giây, miếng thịt bắt đầu thay đổi màu, một mùi hôi kinh khủng bốc lên.
Sau khoảng 3 phút, miếng thịt bắt đầu mới dần, mùi hôi vẫn tiếp tục bốc lên.
Và sau 5 phút, miếng thịt ôi, bốc mùi đã biến thành thịt tươi, mùi hôi cũng bay mất.
Sau công đoạn tẩy rửa chuối xanh và thịt ôi, nước có chứa chất tẩy đường cũng biến màu và mùi hôi vẫn bốc lên nồng nặc.

Thứ Bảy, 31 tháng 3, 2012

CỘNG ÐỒNG VIỆT NAM BẮC CALIFORNIA

Ðiện thoại: 408-242-4056 hay 408-224-4800
THÔNG BÁO
TỔ CHỨC LỄ TƯỞNG NIỆM QUỐC HẬN 30/4
Kính thưa:
- Quý vị Lãnh đạo tinh thần các tôn giáo
- Quý bậc trưởng thượng
- Quý Hội đoàn, Đoàn thể
- Quý cơ quan truyền thông báo chí
- Anh chị em Thanh niên, Sinh viên, Học sinh
Và toàn thể quý đồng hương Việt Nam tỵ nạn CS
Đã 37 năm qua, Dân tộc Việt Nam chìm đắm trong đau thương tăm tối, dưới ách thống trị, bóc lột của tập đoàn cộng sản Việt Nam. Trước những nỗi khổ đau, nhục nhằn, người dân Việt bị đẩy đến bước đường cùng, đã có những phản ứng mạnh mẽ. Bạo quyền cộng sản thay vì hồi tỉnh mà dừng lại những thủ đoạn ác độc, chúng lại manh tâm đem đất đai, biển đảo dâng cho quan thầy Trung Cộng nhằm tìm hậu thuẫn bảo vệ cho chế độ, bạo quyền còn gia tang sự bao che, thao túng cho bọn nha trảo dưới quyền tha hồ cướp bóc, trấn lột người dân đến cả ruộng vườn, nhà cửa, thậm chí chính thân thể họ và con cái họ cũng bị đem ra trao đổi như những món hàng.
Số lượng dân chúng bị cướp bóc, trấn lột oan ức đã lên tới con số hàng triệu gia đình, những việc làm vô nhân tính đến độ đàn áp bắt bớ cả những người chỉ nói lên tấm lòng yêu quê hương cũng bị bắt bớ tù đầy.
Lễ Tưởng niệm Quốc Hận 30 tháng 4 năm nay, ngoài ý nghĩa nhắc nhớ lại những hình ảnh đau thương trong biến cố tháng tư đen, tưởng nhớ những nạn nhân đã chết trong biến cố này và những nạn nhân bỏ mình trên đường vượt thoát khỏi ách cai trị cộng sản, cũng để tưởng nhớ những chiến sĩ đã can đảm đứng lên chống bạo quyền, tranh đấu đòi Tự Do Dân Chủ hay lên tiếng bảo vệ sự vẹn toàn lãnh thổ mà đã bị bắt bớ, giam cầm và gục ngã trong lao tù cộng sản.
Năm nay, Cộng đồng VN/BCL sẽ tổ chức Tưởng niệm QUỐC HẬN 30 THÁNG 4 tại.
Ðịa điểm: Tiền Ðình Quận Hạt Santa Clara
70 West Hedding St., San Jose, CA 95110
Thời gian: Ngày Chủ Nhật, 29 tháng 4 năm 2012
Từ 11:00 giờ Sáng đến 3:00 giờ Chiều
Kính mời quý đồng hương Việt Nam tỵ nạn cộng sản tham dự đông đảo cùng tưởng niệm THÁNG TƯ ÐEN, biến cố đau thương đen tối nhất trong lịch sử cận đại. Cũng để nói lên quyết tâm ủng hộ các phong trào đấu tranh, cổ vũ mạnh mẽ cho cuộc Cách Mạng Dân Chủ mau chóng được thực hiện trên quê hương Việt Nam.
San Jose, ngày 29 tháng 3 năm 2012
TM.Ban Tổ Chức
Nguyễn Ngọc Tiên
Trưởng Ban Tổ chức

Thứ Tư, 21 tháng 3, 2012

Thứ Tư, 25 tháng 1, 2012

Bán DVD Café EM (3,500 USD)
(Ɖêm Vinh Quang của Madison Nguyễn 13/09/2005)

Tôi đã đến Café EM thật đúng giờ thông báo, đó là quáncafé xinh xắn nằm trên đường Burdette, khoảng giữa góc đường S. King và AlvinAve., ngày ấy café EM thuộc Saigon Business Center do ông Vũ Văn Lộc làm chủ.
Ɖó là một ngày đặc biệt tranh cử chung kết giữa nữ Luậtsư Linda Hàn Nguyễn và cô Madison Nguyễn, và café EM là nơi ban tham mưu củaMadison Nguyễn đặt trụ sở, là nơi mà kết quả kiểm phiếu hôm ấy sẽ được nhiều đồnghương đến xem. Trong một căn phòng nhỏ hẹp chứa đựng khoảng 200 người, nên khôngkhí thật ồn ào và sôi động… Trong bầu khí phấn khởi Madison đã vượt qua Linda gầnhai ngàn phiếu đã đưa cô đến chiến thắng quyết định tranh cử vào chức vụ nghịviên khu vực 7 thuộc thành phố San Jose. Đêm 13/09/2005 đã quyết định sự nghiệpcủa Madison Nguyễn, người sau đó đã tiếp tục gây những cơn sóng gió kế tiếp tạikhu vực số 7 và lan rộng toàn thành phố San Jose những năm tháng sau.

Hoàng Hoa, người thực hiện cuộc quay phim suốt cuộchọp mặt sôi nổi và đêm vinh quang, đã lưu trữ khoảng 1 giờ 30 phút giai đoạn lịchsử này chẳng những đối với Madison Nguyễn và còn đối với cộng đồng Việt Nam tạikhu vực 7 nói riêng và San Jose nói chung.

DVD Café EM được hoàn chỉnh với DVD thường và Blu-Ray,với toàn bộ kỹ thuật và phần mềm mới nhất hiện nay, được edit với khả năng chuyênnghiệp của Hoàng Hoa, tổng biên tập SaigonFilms.com, viettrade.net,newsforce1.com, xfirebox.com, và SaigonFilms Channel trên Youtube™. DVD Café EM không bán lẽ, mà chỉ gồm 2 sets (1 set gồm 1 DVD và 1 Blu-Ray) giá 3,500 (threethousand five hundred) đô la.

Mọi chi tiết xin liên lạc viettrade_net@yahoo.com
Thông báo này được lưu trữ trên www.saigonfilms.com ,www.quandiemvietnam.blogspot.com
Trân trọng,
Hoàng Hoa

Thứ Bảy, 21 tháng 1, 2012

Hội Tết Nhâm Thìn 2012 của cộng đồng nguời Việt vùng San Francisco

đuợc tổ chức vào ngày15/01/2012 tại khu Tenderloin trung tâm thành phố San Francisco. Đây là “khu phốcổ” của cộng đồng nguờiViệt với những dấu vết hàng quán, khu thuơng mại, chợ(giống tiệm tạp hoá ở Việt Nam thuở xưa) có từng lâu đời. Trên con đuờng Olivemột chiều từ đại lộ Vanness huớng xuống đuờng Larkin bên tay phải có một dãynhà bức tuờng lớn phía truớc có vẽ hình ba nuớc Việt Miên Lào với hình ảnh bacô gái và các phong cảnh chính của ba nuớc. Những tiệm bán hủ tiếu, các hiệubuôn mang sắc thái Sài gòn thuở xưa. Nhưng cho dù “khu phố cổ” ấy có trở thànhmột Sài gòn nhỏ San Francisco, trong thời kỳ mới mang theo luồng gió dân chủ tựdo của chế độ Việt Nam Cộng Hòa đuợc chính giới Mỹ chấp nhận, “khu phố cổ” ấy vẫntồn tại với phẩm chất truyền thống không thay đổi. Sài gòn nhỏ San Francisco đãhiện hữu trong một thành phố quốc tế gồm đa dạng mọi sắc dân, mọi văn hóa đanquyện vào nhau càng làm nổi bật những ngày tháng cần cù học hỏi và làm việc chosự tồn tại và làm phong phú thêm di sản văn hóa Việt. Cộng đồng nguời Việt SanFrancisco đúng ra là trung tâm chính trong mạng luới các cộng đồng nguời Việt từcác thành phố chung quanh, vì thế Hội Tết tại San Francisco mang tiếng vang rấtlớn. Nắm giữ chìa khóa Cộng đồng nguờiViệt tại San Francisco có thể mở cửa đuợctất cả con đuờng huớng đến các trung tâm khác.

Mùa Xuân năm nay, chúng tôi trở lại thăm Hội Tết SanFrancisco. Những con đuờng và khung cảnh cũ, những nguời bán hoa trên đuờng Larkin,tiệm mỳ Thiêm Ký, tiệm bánh mì Ba Lẹ, nhà hàng VietNam đã đổi tên, … gợi chúngtôi nhiều xúc động. Mỗi năm chúng tôi mới gặp nhau một lần, nên vừa gặp nhauchúng tôi rủ nhau đi ăn sáng tại tiệm mỳ Thiêm Ký bởi vì chúng tôi biết anhĐ.T. sẽ về nghĩ ngơi sau khi vất vã lo cho chợ Tết từ 12 giời khuya đến mãi bâygiờ gần 10 giờ sáng.

Năm nay phần văn nghệ giao cho ban nhạc Lãng Du doKevin Lê truởng ban. Năm nay chúng tôi chuyển huớng quay phim Hội Tết SanFrancisco. Chúng tôi chú ý quay phim chính yếu nghi thức khai mạc và phát biểucác quan khách, sau đó là tập trung vào các gian hàng và sinh hoạt của đồnghương, và sau cùng là quay phim lối chơi của ban nhạc Lãng Du. Khác những lầntruớc chúng tôi chú ý về các ca sĩ.

Video Hội Tết Cộng Đồng San Francisco thực hiện hoàntất vào chính đêm nay 11 giờ khuya 21/01/2012 giờ Hoa Kỳ tại thành phố MountainView nơi đặt đại bản doanh của Google™ tức 30 Tết trên quê huơng lại là một điềmlành cho chúng tôi vì màu sắc Tết của cộng đồng nguời Việt San Francisco đã nổibật và những lời ca tiếng hát vui Xuân vang lên rộn ràng đến khắp miền thế giới.

Năm nay, nhạc Xuân đệm cho phần video quay cảnh sinhhoạt của đồng huơng vui Xuân chúng tôi xử dụng bản nhạc Đón Xuân Huy Hoàng, mộttác phẩm mới nhất năm 2012 của nhạc sĩ Hoài Trang do chính cô hát. Đón Xuân HuyHoàng là một tác phẩm giàu nhân bản, vang lên một âm điệu hài hòa trong khôngkhí vui Xuân ám áp, yêu thuơng không chỉ riêng cho những lứa đôi mà còn nói lênsự đầm ấm trong gia đình và sự thái hòa ngoài xã hội. Bản nhạc Đón Xuân HuyHoàng vì thế mang niềm vinh dự vang lên ngay trong đêm giao thừa trên quê huơngyêu dấu.

Sau cùng nhân dịp Xuân về, SaigonFilms.com kính chúcquý độc giả và thân hữu xa gần, một năm mới an khang, sức khoẻ và nhiều tài lộc.

Trân trọng,

Hoàng Hoa

Thay mặt BBT Saigonfilms.com

P.S. Kính gởi link Video trên Youtube™
http://www.youtube.com/watch?v=E_LAI_KhXI0&list=UUg0McrRCbh81wVey76obycQ&index=1&feature=plcp
http://www.youtube.com/watch?list=UUg0McrRCbh81wVey76obycQ&feature=player_detailpage&v=E_LAI_KhXI0
Hội Tết Nhâm Thìn San Francisco 2012.
Đón Xuân Huy Hoàng
(Hoài Trang)
A valse
1
Muà xuân sang thắm tươi huy hoàng.
Miệng ca vang nắn theo cung đàn
Tiếng ca vui với đời thắm xinh.
Mùa Xuân sang đón Xuân thanh bình.
Nguyện ơn trên xuống muôn ơn lành.
Tuổi thanh Xuân hy vọng chứa chan.
Chúc cho nhau hồng phúc đầy tràn.
ĐK
Vui Xuân sang đến rồi.
Vui say sưa đón mời.
Đem niềm vui đến cho muôn người
Vui Xuân sang thái hoà
Hoa muôn hoa hé cười.
Khoe sắc bao đẹp tươi.
Đàn chim trời tung cánh.
Đón Xuân về vang khúc ca yêu đời.
(Giang tấu) + 2
2
Tình Xuân yêu đón thêm tuổi đời
Miệng ca vui phút giây không rời
Sống bên nhau với đời thiết tha.
Mùa Xuân sang sống chung một nhà
Niềm yêu thương sướng vui đậm đà.
Những khi đau nỗi sầu sẽ qua.
Hát ca lên nhịp sống chan hoà.
(Kết) ĐK 2 lần
Đón Xuân về vang khúc ca,,,
Tuyệt vời,,,, tình là tình Xuân.